烟道清洗行业规范的重要性不可忽略
来源：www.xjznjqx.com | 更新时间：2020/5/20 16:41:48
烟道清洗行业规范的重要性不可忽略
油烟机，是厨房必备电器之一，尤其在餐饮行业使用的大型油烟机更是不可缺少的。乌鲁木齐清洗油烟机公司表示但很多餐饮企业长期使用的大型油烟机，没有定期清洗，这样一来，油渍残留在油烟机上和油烟管道表面越积越多，时间久了会形成油垢，影响到油烟机、油烟管道的正常使用，不仅对空气造成污染，更容易引发火灾。
早在1999年国家就出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准(试行)，并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，规定：“排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。”
中国卫生部、环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》中第二十五条规定：“餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处 1 米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。”并且在第三十五条中还明确规定：“未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款。”
《北京市消防条例》规定，其中第三十二条：食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。第八十六条：食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗的，责令改正，可处1000元以上5000元以下罚款;造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款。
由此看来，烟道清洗行业规范的重要性被人们再一次所重视起来，社会和政府也越来越关注这个问题。
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